Das Geschenkset für Genießer: 1 kg unseres Katerkaffees und eine Flasche Bio-Wein vom sizilianischen Weingut Funaro. Du wählst selbst, ob Rotwein (Gatto Nero) oder Weißwein (Gatto Bianco). Zwei Katzen, ein Set: für den Abend davor und den Morgen danach.
Im Set enthalten
1 kg Sieben Berge Katerkaffee, Mahlgrad nach Wahl
1 Flasche Funaro Gatto Nero (Rotwein) oder Gatto Bianco (Weißwein), 0,75 l
Katerkaffee
Unsere Espresso Super Bar Mischung aus 70 % Robusta und 30 % Arabica aus Indien und Peru. Handgepflückt, gewaschen, fair gehandelt und traditionell im Trommelröster geröstet. Im Geschmack geröstete Haselnuss und dunkle Schokolade, kräftig mit viel Crema.
Funaro Gatto Nero (Rotwein)
Rosso, IGP Terre Siciliane, Vino biologico. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Shiraz/Syrah. Helles Rubinrot mit violetten Reflexen, sehr fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Beeren und Lakritz. Ein harmonischer und angenehmer Wein, ausgewogen, mit roter Frucht am Gaumen.
Weinberg: Weingut in Salemi auf rund 150 m Höhe, humusreicher Lehm-Ton-Boden
Lese: Ende August (Syrah) und Anfang September (Nero d'Avola), in den kühlsten Stunden des Tages
Ausbau: rund 10 Tage Maischegärung, getrennt im Edelstahltank bei 20 °C vinifiziert, natürlicher biologischer Säureabbau, Reifung im Edelstahl, anschließend Flaschenreife
Funaro Gatto Bianco (Weißwein)
Zibibbo / Inzolia, IGP Terre Siciliane, Vino biologico. Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. In der Nase elegant und sehr aromatisch, am Gaumen harmonisch und zart, mit ausgezeichneter Frische.
Weinberg: Inzolia aus Salemi (rund 150 m, humusreicher Lehm-Ton-Boden), Zibibbo aus Santa Ninfa (rund 400 m, kalk- und gipshaltiger Hügelboden)
Lese: Anfang September (Inzolia) und Mitte September (Zibibbo), in den kühlsten Stunden des Tages
Ausbau: getrennt im temperaturgesteuerten Edelstahltank bei 15 °C vinifiziert, danach Assemblage und kurze Flaschenreife
Pflichtangaben Wein
Gatto Nero: Rotwein, Terre Siciliane IGP, Bio, Jahrgang 2025, 13,0 % vol, 0,75 l Zutaten: Trauben aus ökologischem Anbau, Kaliummetabisulfit Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 319 kJ / 76 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,1 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Gatto Bianco: Weißwein, Terre Siciliane IGP, Bio, Jahrgang 2025, 12,5 % vol, 0,75 l Zutaten: Trauben aus ökologischem Anbau, Kaliummetabisulfit Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 310 kJ / 74 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 1,9 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Allergene: Enthält Sulfite.
Herkunft: Italien (Sizilien), Bio-Kontrollstelle IT BIO 006, Landwirtschaft Italien
Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.
Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.
1. Grüne Bohnen
Die grünen Bohnen werden sorgfältig sortiert und zu einem ausgewogenen Blend gemischt.
2. Röstung
Die Bohnen werden in der Trommel erhitzt, bis sie ihre gewünschte Röststufe und den charakteristischen Geschmack entwickeln.
3. Abkühlung
Nach dem Rösten werden die Bohnen schnell abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren.
4. Verpacken
Die frisch gerösteten Bohnen werden luftdicht verpackt, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.
Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.
Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.
Warum kostet Spezialitätenkaffee mehr?
Zeit statt Tempo: 12–18 Min. Trommelröstung bei ~200–220°C vs. 2–3 Min. Heißluftröstung → weniger Säure & Bitterkeit, mehr Süße & Klarheit.
Manuelle Steuerung: Röstkurven werden live korrigiert (kein „Fire-and-Forget“), jede Charge verkostet.
Rohkaffee & Selektion: Rückverfolgbare Herkunft, höhere Qualitäten, Defekte werden ausgesiebt.
Frische & kleine Chargen: Röstdatum frisch, kurze Lagerung, schnelle Lieferung.
Als Neuling in der Welt von Espresso, Siebträger und Co ist dieses Set für mich ein echter Glücksgriff gewesen. Alle Sorten schmecken mir, ich kann je nach Laune immer einen anderen Espresso nehmen und auch verschiedene Kaffeespezialitäten zubereiten, weil sie alle milchkompatibel sind. Ich lieb's!
Ein sehr guter und ausgewogener Kaffee.
Gleichmäßige Röstung und Größe der Bohnen.
So fängt bei uns jetzt jeder Morgen mit einem leckeren Kaffee an.
Danke ☕
Leider erst eine Sorte probiert, aber die war schon extrem gut. Über eine andere Kombination von Maschine und Mühle kann ich leider nichts sagen. Aber in dieser Kombination super
Einfach hervorragend! Das ist mit Abstand der beste Kaffee, den ich bisher getrunken habe. Super aromatisch und voller Geschmack. Werde ich definitiv wieder bestellen!
Schnelle Lieferung, top Qualität, schmeckt nach Schokolade und Karamell, jetzt kommen noch die anderen beiden Sorten zum Test. Der Löwenburg erhält auf jedem fall eien festen Platz bei den Espressos!
Für mich der beste Kaffee, den ich trinken durfte. Mir schmeckt er sehr gut, weil er nicht bitter ist. Der Preis ist gerechtfertigt. Wird nicht die letzte Bestellung sein.
Da ich kein übertriebener Kaffee Freund bin , aber auch nicht auf Kaffee verzichten möchte, trinke ich nur Milchkaffee. Weil ich nur eine Tasse am Tag trinke, wollte ich einen guten Kaffee haben und habe mich für Sieben Berge entschieden. Löwenberg ist für mich eine Mode angenehme Mischung, wohin die Sorte Ölberg für mich überhaupt nicht geht. Extrem zu stark, selbst wenn ich nur die Hälfte nehme. Den werde ich dann wohl an einen Kaffee Kenner und Liebhaber verschenken
Ich habe erst eine Sorte probiert „ Wolkenburg Nr 8 „ und ich bin total begeistert. 👍 Der Kaffee ist nicht bitter. Er schmeckt einfach super lecker. Ich freue mich schon auf die anderen Sorten. Definitiv werde ich wieder bestellen. 😊
Ich habe schon viele Cafés von verschiedenen Röstereien getestet und auch länger probiert.
Ich muss sagen das euer Café mir bis jetzt echt am besten schmeckt!
Der Espresso Super Bar Café hat mir bis jetzt am besten geschmeckt, von dem werde ich mir auf jeden Fall nochmal bestellen.
Ich habe auch noch ein Café im Auge:)
Der Café ist auch absolut nicht Säurehaltig und lässt sich super trinken.