Häufige Fragen (FAQ)

Hier beantworten wir die häufigsten Fragen rund um unseren Kaffee, die Röstung, Preise, Versand, das Kaffee-Abo und unsere Rösterei in Bonn. Deine Frage ist nicht dabei? Schreib uns an info@sieben-berge.de oder ruf an unter +49 2244 915 2252.

Kaffee und Röstung

Was ist das Besondere an Sieben Berge Kaffee?

Sieben Berge ist eine handwerkliche Kaffeerösterei in Bonn, die jede Sorte selbst und einzeln im Trommelröstverfahren röstet. Seit Oktober 2020 rösten wir auf unserer eigenen Giesen-Röstmaschine in kleinen Chargen, 12 bis 18 Minuten bei etwa 200 bis 220 °C. Jede Charge wird verkostet und bei Bedarf feinjustiert. Wir sind von der Deutschen Röstergilde zertifiziert, und alle unsere Sorten wurden 2024, 2025 und 2026 mit der Goldmedaille der Röstergilde ausgezeichnet. Mehr dazu auf der Seite Herstellung.

Was ist Trommelröstung und warum schmeckt der Kaffee dadurch besser?

Bei der Trommelröstung werden die Bohnen langsam in einer rotierenden, beheizten Trommel geröstet, statt in wenigen Minuten mit Heißluft. Wir rösten 12 bis 18 Minuten bei etwa 200 bis 220 °C, industrielle Heißluftröstung dauert oft nur 2 bis 3 Minuten. Durch die längere Röstzeit entwickeln sich Süße und Aromen gleichmäßiger, der Kaffee schmeckt weniger säuerlich und weniger bitter und ist dadurch bekömmlicher.

Welcher Kaffee eignet sich für den Kaffeevollautomaten?

Für den Vollautomaten empfehlen wir N°4 Kuckstein (Schokolade, Mandel, Orange) und N°9 Hirschburg (100 % Arabica, Karamell, Bergamotte). Wer es kräftiger mit mehr Crema mag, greift zu N°7 Wolkenburg Classic (70 % Arabica, 30 % Robusta). Für Vollautomaten immer ganze Bohnen bestellen, das Mahlwerk der Maschine mahlt frisch.

Welcher Kaffee eignet sich für Siebträger und Espresso?

Für den Siebträger haben wir mehrere Espresso-Bar-Mischungen: N°7 Wolkenburg Classic (ausgewogen, schokoladig), N°5 Löwenburg (50/50 Arabica und Robusta, kräftig mit samtiger Crema), N°8 Wolkenburg Extra (100 % Bio-Arabica, fruchtig) und N°10 Drachenburg (70 % Robusta, sehr kräftig). Alle Sorten eignen sich auch für Cappuccino und Latte Macchiato. Zum Kennenlernen gibt es das Espresso Probierpaket 4 x 250 g.

Welcher Kaffee eignet sich für Filterkaffee und French Press?

Für Filter und French Press eignen sich besonders unsere Arabica-Kaffees: die Microlots N°1 Farmers Gold und N°1 Dos Lorenzos aus Jinotega in Nicaragua sowie N°9 Hirschburg und N°4 Kuckstein. Sie haben eine feine Süße und eine angenehme, milde Säure. Passendes Zubehör wie Origami Handfilter und Timemore Waagen findest du ebenfalls im Shop.

Welchen Mahlgrad soll ich bestellen?

Am frischesten schmeckt Kaffee, wenn er erst kurz vor der Zubereitung gemahlen wird. Deshalb empfehlen wir ganze Bohnen, besonders für Vollautomaten und Siebträger mit eigener Mühle. Wenn du keine Mühle hast, mahlen wir jede Sorte kostenlos passend zu deiner Zubereitung: Filterkaffee (mittel), French Press (grob), Bialetti bzw. Herdkanne (mittelfein) oder Espresso (fein). Den Mahlgrad wählst du direkt auf der Produktseite.

Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?

Arabica schmeckt feiner, süßer und fruchtiger und hat weniger Koffein. Robusta ist kräftiger, würziger und schokoladiger, enthält etwa doppelt so viel Koffein und sorgt für eine dichte, stabile Crema. Unsere Mischungen kombinieren beides gezielt: N°9 Hirschburg und N°8 Wolkenburg Extra sind 100 % Arabica, N°7 Wolkenburg Classic hat 70 % Arabica und 30 % Robusta, N°5 Löwenburg 50/50, N°10 Drachenburg 70 % Robusta und N°12 Ölberg ist 100 % Robusta aus Indien.

Habt ihr entkoffeinierten Kaffee?

Ja, N°6 Petersberg ist unser entkoffeinierter Kaffee. Er ist 100 % Arabica aus Honduras und wird mit dem schonenden CO₂-Verfahren entkoffeiniert, das die Aromen bewahrt. Er schmeckt nach Karamell, Schokolade und gerösteten Nüssen und eignet sich für Espresso, Vollautomat und Filter. Preis: ab 11,90 € für 250 g.

Gibt es Bio-Kaffee bei Sieben Berge?

Ja, N°8 Wolkenburg Extra ist eine 100 % Bio-Arabica Espresso-Mischung aus dem Hochland von Peru. Sie schmeckt fruchtig und schokoladig mit Noten von Mandarine, dunkler Schokolade, braunem Zucker und Grapefruit. Preis: 11,90 € für 250 g, 34,90 € für 1 kg.

Welcher Kaffee ist mild und welcher besonders kräftig?

Mild und säurearm sind die Arabica-Sorten N°1 Farmers Gold, N°9 Hirschburg und N°4 Kuckstein. Ausgewogen mit etwas mehr Kraft sind N°7 Wolkenburg Classic und N°5 Löwenburg. Besonders kräftig sind N°10 Drachenburg, N°12 Ölberg (100 % Robusta) und unser Katerkaffee mit 70 % Robusta, die beide auch in Milchgetränken viel Geschmack behalten.

Wie lagere ich Kaffeebohnen richtig und wie lange sind sie frisch?

Kaffee am besten luftdicht, dunkel und bei Raumtemperatur lagern, nicht im Kühlschrank, denn dort zieht er Feuchtigkeit und Gerüche an. Geöffnete Packungen schmecken in den ersten Wochen am besten. Wir rösten in kleinen Chargen und verpacken direkt nach dem Abkühlen luftdicht, damit der Kaffee frisch bei dir ankommt. Für die Aufbewahrung gibt es unsere lichtdichte Aromadose mit dicht schließendem Deckel.

Woher stammt der Rohkaffee?

Unsere Rohkaffees kommen aus Brasilien, Peru, Honduras, Äthiopien, Nicaragua und Indien. Die Bohnen werden von Hand geerntet und fair gehandelt. Jede Herkunft rösten wir separat, um ihren eigenen Charakter herauszuarbeiten, und mischen erst danach zu unseren Espresso-Bar-Mischungen.

Preise, Bestellung und Bezahlung

Was kostet Kaffee bei Sieben Berge?

Unsere Kaffees gibt es in 250 g, 500 g und 1 kg, viele Sorten auch in 2 kg und 3 kg. Die Kernsorten wie N°4, N°5, N°7, N°8 und N°9 kosten 11,90 € für 250 g, 19,90 € für 500 g und 34,90 € für 1 kg. Mit 2 kg (59,90 €) oder 3 kg (84,90 €) wird es pro Kilo günstiger. Die Microlot-Raritäten N°1 kosten 39,50 € pro kg, N°12 Ölberg gibt es aktuell für 21,90 € pro kg. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer.

Warum ist Röstereikaffee teurer als Kaffee aus dem Supermarkt?

Handwerkliche Röstung kostet mehr Zeit: Wir rösten 12 bis 18 Minuten in kleinen Chargen statt 2 bis 3 Minuten im Industrieverfahren, steuern jede Röstung manuell und verkosten jede Charge. Dazu kommen höherwertige, rückverfolgbare Rohkaffees, bei denen fehlerhafte Bohnen aussortiert werden. Pro Tasse bleibt der Unterschied klein: Ein Espresso mit 7 bis 8 g Kaffee kostet bei uns ab etwa 0,25 €.

Gibt es Probierpakete zum Kennenlernen?

Ja. Für Espresso gibt es das Probierpaket 4 x 250 g für 30,00 € und das Trio für vollmundigen Espresso (3 x 250 g) für 22,50 €. Für Filter und Vollautomat gibt es das Duo (2 x 250 g) für 15,00 € und das Trio (3 x 250 g) für 24,90 €. Einzelne Sorten kannst du als 250 g Probierpaket für 9,90 € testen. Alle Pakete gibt es als ganze Bohnen oder gemahlen.

Gibt es einen Rabatt für die erste Bestellung?

Ja, mit dem Code NEU10 sparst du 10 % auf deine erste Bestellung. Außerdem kannst du dein Geburtsdatum hinterlegen und bekommst an deinem Geburtstag einen Gutschein. Im Kaffee-Abo sparst du dauerhaft 15 %.

Welche Zahlungsarten kann ich nutzen?

Du kannst mit PayPal, Klarna, Kreditkarte (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay und Shop Pay bezahlen. Die Bezahlung läuft verschlüsselt über den Shopify-Checkout.

Gibt es Geschenkgutscheine?

Ja, unseren Gutschein gibt es über 20 €, 30 €, 50 € oder 100 €. Er wird digital per E-Mail verschickt und ist im ganzen Shop einlösbar. Als Geschenk beliebt sind außerdem unsere Probierpakete und die Aromadose mit Kaffeefüllung.

Versand und Lieferung

Was kostet der Versand?

Innerhalb Deutschlands ist der Versand ab 27 € Bestellwert kostenlos, darunter kostet er 3,90 €. In die EU kostet der Versand 11,90 € und ist ab 79 € kostenlos. In die Schweiz, nach Großbritannien, in die USA und weitere Länder liefern wir für 19,99 €. Alle Details auf der Seite Versand & Rückgabe.

Wie schnell wird geliefert?

Wir versenden innerhalb von 1 bis 2 Werktagen nach Bestelleingang mit DHL, in Deutschland ist die Bestellung in der Regel nach 1 bis 3 Werktagen bei dir. Unser Lager verschickt an fünf Tagen pro Woche.

Liefert ihr auch ins Ausland?

Ja, wir liefern in alle Länder der EU sowie unter anderem in die Schweiz, nach Norwegen, Großbritannien, in die USA, nach Kanada, Australien und Japan. Die genauen Versandkosten siehst du im Checkout, nachdem du deine Lieferadresse eingegeben hast.

Was mache ich, wenn etwas mit meiner Bestellung nicht stimmt?

Melde dich einfach per E-Mail an info@sieben-berge.de oder telefonisch unter +49 2244 915 2252. Beanstandete Ware nehmen wir schnell und unbürokratisch innerhalb von 14 Tagen zurück. Alle Infos zum Widerrufsrecht findest du in der Widerrufsbelehrung.

Kaffee-Abo

Wie funktioniert das Kaffee-Abo?

Im Kaffee-Abo bekommst du deinen Lieblingskaffee automatisch geliefert und sparst 15 % auf jede Lieferung, der Versand ist kostenlos. Du wählst auf der Produktseite die Abo-Option und den Lieferrhythmus: alle 2, 3 oder 6 Wochen oder monatlich. Du kannst mehrere Sorten in einem Abo kombinieren. Die Mindestlaufzeit beträgt 3 Lieferungen, bei Lieferung alle 2 Wochen 6 Lieferungen.

Kann ich mein Abo pausieren, ändern oder kündigen?

Ja, jederzeit nach der Mindestlaufzeit. Lieferdatum, Rhythmus, Adresse und Zahlungsart kannst du bis 3 Tage vor der nächsten Lieferung ändern, Lieferungen verschieben oder überspringen. Das geht ohne Login über den Link in jeder Abo-E-Mail oder über dein Kundenkonto. Eine Anleitung findest du auf der Seite Abo kündigen.

Rösterei, Region und Events

Wo wird Sieben Berge Kaffee geröstet?

Unser Kaffee wird in unserer eigenen Rösterei in Bonn geröstet: Sieben Berge Rheinland GmbH, Justus-von-Liebig-Straße 21, 53121 Bonn. Die Rösterei ist montags bis donnerstags von 8:00 bis 15:30 Uhr und freitags von 8:00 bis 14:30 Uhr geöffnet. Vor Ort kannst du alle Sorten probieren und direkt kaufen.

Wo bekomme ich frisch gerösteten Kaffee in Bonn und Köln?

In Bonn kannst du Sieben Berge Kaffee direkt in unserer Rösterei in der Justus-von-Liebig-Straße 21 kaufen und probieren. Nach Köln und in die ganze Region liefern wir frisch geröstet in der Regel innerhalb von 1 bis 3 Werktagen, ab 27 € versandkostenfrei. Wer die Röstung selbst erleben will, bucht eines unserer Röstevents in Bonn.

Woher kommt der Name Sieben Berge?

Der Name kommt vom Siebengebirge bei Bonn, unserer Heimat. Auch unsere Kaffeesorten sind nach Bergen und Burgen des Siebengebirges benannt, zum Beispiel Löwenburg, Wolkenburg, Petersberg, Ölberg und Drachenburg.

Was ist ein Röstevent und was kostet es?

Bei unseren Röstevents erlebst du in unserer Bonner Rösterei live eine komplette Röstung an der Profi-Röstmaschine und lernst selbst, Espresso und Milchschaum zuzubereiten. Paket 1 (Röst- und Barista-Event, ca. 2,5 Stunden) kostet 89 € pro Person. Paket 2 (Röstevent mit Latte-Art-Workshop, ca. 3 Stunden) kostet 109 € pro Person, inklusive 1 kg frisch geröstetem Kaffee zum Mitnehmen. Ideal als Teamevent, Firmenausflug, Junggesellenabschied oder Geschenk, in kleinen Gruppen.

Beliefert ihr auch Büros, Gastronomie und Wiederverkäufer?

Ja, wir beliefern Büros, Gastronomie und Wiederverkäufer mit frisch geröstetem Kaffee zu individuellen B2B-Preisen. Auf Wunsch liefern wir ganze Bohnen oder kundenspezifisch gemahlen, abgestimmt auf Vollautomat, Siebträger oder Mengenbrüher. Anfragen über unsere B2B-Seite.

Wer steht hinter Sieben Berge?

Gründer und Geschäftsführer ist Jörg Stein, gelernter Bäcker und Konditor. Zuerst ließ Sieben Berge den Kaffee extern rösten, seit Oktober 2020 röstet das Team auf einer eigenen Giesen-Röstmaschine in Bonn, um jeden Schritt selbst in der Hand zu haben. Mehr auf der Seite Über uns.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 1144 reviews.

Customer photo review of Entdecke vier einzigartige Röstungen – Espresso Probierpaket 4x 250g

Als Neuling in der Welt von Espresso, Siebträger und Co ist dieses Set für mich ein echter Glücksgriff gewesen. Alle Sorten schmecken mir, ich kann je nach Laune immer einen anderen Espresso nehmen und auch verschiedene Kaffeespezialitäten zubereiten, weil sie alle milchkompatibel sind. Ich lieb's!

Jeannette K. 5/5 Verified

Entdecke vier einzigartige Röstungen – Espresso Probierpaket 4x 250g

Customer photo review of Dein Lieblingskaffee 2x 1kg zum Vorteilspreis

Mein absoluter Lieblingskaffee Der Wolkenburg Extra Nr. 8 von Sieben Berge ist inzwischen mein absoluter Lieblingskaffee. Der volle Geschmack gefällt mir besonders. Auch die Bestellung war einfach und schnell erledigt. Ein kleines „Problem“ gibt es allerdings: Seit wir den Wolkenburg zu Hause trinken, schmeckt mir der Kaffee im Büro nicht mehr. Für mich eine klare Empfehlung!

Christopher K. 5/5 Verified

Dein Lieblingskaffee 2x 1kg zum Vorteilspreis

Customer video review of N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

Einfach hervorragend! Das ist mit Abstand der beste Kaffee, den ich bisher getrunken habe. Super aromatisch und voller Geschmack. Werde ich definitiv wieder bestellen!

Elas S. 5/5 Verified

N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

Customer photo review of N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

Für mich der beste Kaffee, den ich trinken durfte. Mir schmeckt er sehr gut, weil er nicht bitter ist. Der Preis ist gerechtfertigt. Wird nicht die letzte Bestellung sein.

Susan K. 5/5 Verified

N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

Customer photo review of Katerkaffee

Sehr lecker und gute Crema!

Bastian E. 4/5 Verified

Katerkaffee

Customer video review of N°5 Löwenburg – Kraftvolle Intensität mit samtiger Crema – Espresso Bar Mischung

Da ich kein übertriebener Kaffee Freund bin , aber auch nicht auf Kaffee verzichten möchte, trinke ich nur Milchkaffee. Weil ich nur eine Tasse am Tag trinke, wollte ich einen guten Kaffee haben und habe mich für Sieben Berge entschieden. Löwenberg ist für mich eine Mode angenehme Mischung, wohin die Sorte Ölberg für mich überhaupt nicht geht. Extrem zu stark, selbst wenn ich nur die Hälfte nehme. Den werde ich dann wohl an einen Kaffee Kenner und Liebhaber verschenken

Susanne M. 5/5 Verified

N°5 Löwenburg – Kraftvolle Intensität mit samtiger Crema – Espresso Bar Mischung