N°20 Siegfried Espresso Bar Mischung

Name: N°20 Siegfried – Milchschokolade, Toffee & Mandarine – Espresso Bar Mischung
Brand: Sieben Berge
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

Produktdetails

Herkunft und Herstellung

Mit N°20 Siegfried erlebst du einen Espresso, der weich und fruchtig zugleich ist. Diese 80 % Arabica & 20 % Robusta Mischung verbindet Bohnen aus Mexiko & Uganda zu einem runden, süßen Genuss.

🌍 Zwei Ursprünge, ein Charakter
Die gewaschen aufbereiteten Arabicas aus Mexiko bringen Süße und eine feine, fruchtige Frische, die natural aufbereiteten Robustas aus Uganda sorgen für Körper und eine schöne Crema.

🔥 Mitteldunkel in der Trommel geröstet
Langsam und schonend geröstet, damit sich die Aromen von Milchschokolade, Toffee und Mandarine voll entfalten können.

🍫 Cremig, süß, mit fruchtigem Abgang
Sanfte Milchschokolade und karamelliges Toffee treffen auf eine frische Note von Mandarine. Ein Espresso, der pur genauso gut schmeckt wie im Cappuccino oder Latte Macchiato.

☕ Für Siebträger und Vollautomat
Als ganze Bohnen oder frisch gemahlen in deinem Wunschmahlgrad, in 250 g, 500 g und 1 kg.

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Aromen

Erhältlich in:

Häufige Fragen

Wie schmeckt N°20 Siegfried?

N°20 Siegfried schmeckt cremig und süß nach Milchschokolade und Toffee, mit einer frischen, fruchtigen Note von Mandarine im Abgang.

Woraus besteht N°20 Siegfried?

N°20 Siegfried ist eine Mischung aus 80 % Arabica aus Mexiko und 20 % Robusta aus Uganda. Die mexikanischen Arabicas sind gewaschen aufbereitet, die Robustas aus Uganda natural. Geröstet wird mitteldunkel im Trommelröster bei uns in Bonn.

Eignet sich N°20 Siegfried für Cappuccino und Latte Macchiato?

Ja. N°20 Siegfried ist eine Espresso-Bar-Mischung, die pur als Espresso und in Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato gut funktioniert.

Kann ich N°20 Siegfried im Vollautomaten verwenden?

Ja, N°20 Siegfried eignet sich für Siebträger und Vollautomat. Für den Vollautomaten bestellst du am besten ganze Bohnen, das Mahlwerk der Maschine mahlt dann frisch.

In welchen Größen gibt es N°20 Siegfried?

N°20 Siegfried gibt es in 250 g, 500 g und 1 kg. Jede Größe bekommst du als ganze Bohnen oder gemahlen.

Weitere Antworten findest du in unseren häufigen Fragen (FAQ).

Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.

Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.

1. Grüne Bohnen

Die grünen Bohnen werden sorgfältig sortiert und zu einem ausgewogenen Blend gemischt.

2. Röstung

Die Bohnen werden in der Trommel erhitzt, bis sie ihre gewünschte Röststufe und den charakteristischen Geschmack entwickeln.

3. Abkühlung

Nach dem Rösten werden die Bohnen schnell abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren.

4. Verpacken

Die frisch gerösteten Bohnen werden luftdicht verpackt, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.

Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.

Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.

Warum kostet Spezialitätenkaffee mehr?

Zeit statt Tempo: 12–18 Min. Trommelröstung bei ~200–220°C vs. 2–3 Min. Heißluftröstung → weniger Säure & Bitterkeit, mehr Süße & Klarheit.
Manuelle Steuerung: Röstkurven werden live korrigiert (kein „Fire-and-Forget“), jede Charge verkostet.
Rohkaffee & Selektion: Rückverfolgbare Herkunft, höhere Qualitäten, Defekte werden ausgesiebt.
Frische & kleine Chargen: Röstdatum frisch, kurze Lagerung, schnelle Lieferung.
Ehrliche Kalkulation: Energie, Personal, Verpackung & Qualitätssicherung – statt Masse/Preisdruck.
Preis-pro-Tasse: Single Shot (7–8 g) ab ~0,25 €.

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