N°6 Petersberg – Entkoffeinierter Genuss – Espresso Bar Mischung

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Aromen: ausgeprägte Süße, eine lebendige Säure und ein voller Körper sorgen für ein harmonisches Gesamtbild. Im Abgang entfalten sich Noten von Karamell, Schokolade und gerösteten Nüssen

Intensität: Kuckstein Nr. 4 Bild
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Kaffeebohnen Sieben Berge Intro
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Produktdetails

Herkunft und Herstellung

Petersberg N°6 – Entkoffeinierter Genuss auf höchstem Niveau

Unser Petersberg N°6 vereint vollen Geschmack mit sanftem Koffeinentzug – dank des schonenden CO₂-Entkoffeinierungsverfahrens, das die feinen Aromen bewahrt.

Dieser 100 % Arabica stammt aus den besten Anbaugebieten Honduras': Copán, Comayagua, Santa Bárbara, El Paraíso und Lempira. Die handverlesenen Bohnen der Sorten Caturra, Bourbon und Typica werden sorgfältig fermentiert, gewaschen und sonnengetrocknet.

Im Geschmackserlebnis überzeugt der Kaffee mit einer intensiven Duft- und Aromafülle. Eine ausgeprägte Süße, eine lebendige Säure und ein voller Körper sorgen für ein harmonisches Gesamtbild. Im Abgang entfalten sich Noten von Karamell, Schokolade und gerösteten Nüssen, die für ein rundes und ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgen.

Ideal für alle, die auch ohne Koffein nicht auf hochwertigen Kaffeegenuss verzichten möchten.

Diese Bohnen werden von Hand geerntet, gewaschen und unter fairen Bedingungen gehandelt, um höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Die traditionelle Trommelröstung verleiht den Bohnen eine gleichmäßige Bräunung und ein volles Aroma, das jeden Schluck zu einem Genuss macht.

Aromen

Erhältlich in:

Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.

Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.

1. Grüne Bohnen

Die grünen Bohnen werden sorgfältig sortiert und zu einem ausgewogenen Blend gemischt.

2. Röstung

Die Bohnen werden in der Trommel erhitzt, bis sie ihre gewünschte Röststufe und den charakteristischen Geschmack entwickeln.

3. Abkühlung

Nach dem Rösten werden die Bohnen schnell abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren.

4. Verpacken

Die frisch gerösteten Bohnen werden luftdicht verpackt, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.

Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.

Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.

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