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Bourbon Vanille Madagaskar, 2 Stangen

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Bourbon Vanille Madagaskar im Laborglas
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Bourbon Vanille Madagaskar im Laborglas
Bourbon Vanille Madagaskar im Laborglas

Produktdetails

Ein Kaffee, der Geschichten erzählt ☕

2 Stangen Bourbon-Vanille für 9,90 €. Premium Vanilleschoten der Sorte Vanilla planifolia aus Madagaskar: fleischig, weich und aromatisch, mit hohem Vanillingehalt und natürlichem Glanz.

Du erhältst drei Schoten mit je ca. 12 g, jede einzeln verpackt in einem Laborglas-Röhrchen (Borosilikatglas, 200 x 20 mm) mit Korkstopfen. So bleibt jede Stange frisch, bis du sie brauchst.

So verwendest du die Vanille

  • Backen und Desserts: Schote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und in Teig, Pudding, Crème brûlée oder Eis geben.
  • Kaffee und Milch: Ein Stück Schote in heißer Milch ziehen lassen, ideal für Latte, Kakao oder Cold Brew.
  • Vanillezucker: Die ausgekratzte Schote in ein Glas Zucker stecken. Nach ein bis zwei Wochen hast du eigenen Vanillezucker.
  • Inhalt: 2 Vanilleschoten, je ca. 12 g
  • Herkunft: Madagaskar
  • Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt im verschlossenen Röhrchen

Aromen

Erhältlich in:

Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.

Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.

1. Grüne Bohnen

Die grünen Bohnen werden sorgfältig sortiert und zu einem ausgewogenen Blend gemischt.

2. Röstung

Die Bohnen werden in der Trommel erhitzt, bis sie ihre gewünschte Röststufe und den charakteristischen Geschmack entwickeln.

3. Abkühlung

Nach dem Rösten werden die Bohnen schnell abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren.

4. Verpacken

Die frisch gerösteten Bohnen werden luftdicht verpackt, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.

Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.

Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.

Warum kostet Spezialitätenkaffee mehr?

  • Zeit statt Tempo: 12–18 Min. Trommelröstung bei ~200–220°C vs. 2–3 Min. Heißluftröstung → weniger Säure & Bitterkeit, mehr Süße & Klarheit.
  • Manuelle Steuerung: Röstkurven werden live korrigiert (kein „Fire-and-Forget“), jede Charge verkostet.
  • Rohkaffee & Selektion: Rückverfolgbare Herkunft, höhere Qualitäten, Defekte werden ausgesiebt.
  • Frische & kleine Chargen: Röstdatum frisch, kurze Lagerung, schnelle Lieferung.
  • Ehrliche Kalkulation: Energie, Personal, Verpackung & Qualitätssicherung – statt Masse/Preisdruck.
  • Preis-pro-Tasse: Single Shot (7–8 g) ab ~0,25 €.

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Jeannette K. 5/5 Verified

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Hervorragender Kaffee, frisch geröstet, mit einer schönen goldenen Crema und einem ausgewogenen, nicht bitteren Geschmack. Besonders toll finde ich die hilfreichen Zubereitungshinweise, die auch Einsteigern helfen, einen richtig guten Espresso zuzubereiten. Die Qualität, die Verpackung und der freundliche Kundenservice überzeugen auf ganzer Linie. Ich kann diesen Anbieter uneingeschränkt weiterempfehlen! ☕️👍

Yassir B. 5/5 Verified

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Elas S. 5/5 Verified

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