N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

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📦 Frisch geröstet & direkt zu dir – Kein Lagerkaffee!

🛡 100% Geschmacksgarantie – Schmeckt er dir nicht? Geld zurück!

☕ Vollmundige Noten von gerösteter Haselnuss, dunkler Schokolade und braunen Gewürzen.

🌎 Herkunft: 100% Robusta aus Indien

Röstgrad: Kuckstein Nr. 4 Bild
Menge
Mahlgrad
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Kaffeebohnen Sieben Berge Intro
Kaffeebohnen Sieben Berge Intro

Produktdetails

Ein Kaffee, der Geschichten erzählt ☕

Kräftig, würzig, erdig: unser reinster Robusta.
N°12 Ölberg ist ein sauberer Robusta aus Indien, „Water polished" aufbereitet. Kein Natural, keine Fermentation mit Fruchtfleisch. Das Ergebnis ist ein besonders klares Tassenprofil ohne störende Nebentöne. Große 18er-Screensize-Bohnen, im Single Roast als Espresso geröstet: schokoladig, mit erdiger, innerer Würze und einer satten, super dichten Crema.

Tassenprofil

  • Klar und sauber, keine Fermentationsnoten
  • Schokoladig mit erdiger, innerer Würze
  • Super Crema, dicht und samtig
  • Runder, warmer Abgang

Wofür geeignet

  • Espresso pur mit fester, super Crema
  • Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, trägt Milch sehr gut
  • Vollautomat & Siebträger

Bohnen & Verarbeitung

  • 100 % Robusta, Ursprung Indien
  • 18er Screensize, bewusst große, gleichmäßige Bohnen
  • Water polished: kein Natural, keine Fermentation mit Fruchtfleisch, für ein besonders klares Tassenprofil
  • Single Roast, dunkel und schonend in kleinen Chargen in Bonn geröstet

Aktuell im Angebot: Wir konnten eine große Partie dieser Bohnen zu einem richtig guten Preis einkaufen. Diesen Preisvorteil geben wir 1:1 an euch weiter, nur solange der Vorrat reicht.

Hinweis: Ganze Bohnen, auf Wunsch frisch gemahlen. Frischeversprechen: optimaler Genuss innerhalb von 3 Monaten nach Röstung, bei kühlerer, trockener Lagerung.

Aromen

Erhältlich in:

Hergestellt aus Kaffeebohnen aus Brasilien, Peru, Äthiopien und Indien.

Geröstet in unserer eigenen Rösterei mit der Giesen-Röstmaschine, veredeln wir jede Bohne in traditioneller Trommelröstung. So entsteht ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den einzigartigen Charakter jeder Bohne zur Geltung bringt.

1. Grüne Bohnen

Die grünen Bohnen werden sorgfältig sortiert und zu einem ausgewogenen Blend gemischt.

2. Röstung

Die Bohnen werden in der Trommel erhitzt, bis sie ihre gewünschte Röststufe und den charakteristischen Geschmack entwickeln.

3. Abkühlung

Nach dem Rösten werden die Bohnen schnell abgekühlt, um den perfekten Röstgrad zu bewahren.

4. Verpacken

Die frisch gerösteten Bohnen werden luftdicht verpackt, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.

Frisch verpackt in unserer Rösterei, direkt vor Ort.

Unsere vier verschiedenen Kaffeesorten werden nach der Röstung sofort in luftdichte Verpackungen versiegelt, um das volle Aroma zu bewahren. Egal, ob ganze Bohnen oder gemahlen – wir garantieren Frische und Geschmack bis zur letzten Tasse.

Warum kostet Spezialitätenkaffee mehr?

  • Zeit statt Tempo: 12–18 Min. Trommelröstung bei ~200–220°C vs. 2–3 Min. Heißluftröstung → weniger Säure & Bitterkeit, mehr Süße & Klarheit.
  • Manuelle Steuerung: Röstkurven werden live korrigiert (kein „Fire-and-Forget“), jede Charge verkostet.
  • Rohkaffee & Selektion: Rückverfolgbare Herkunft, höhere Qualitäten, Defekte werden ausgesiebt.
  • Frische & kleine Chargen: Röstdatum frisch, kurze Lagerung, schnelle Lieferung.
  • Ehrliche Kalkulation: Energie, Personal, Verpackung & Qualitätssicherung – statt Masse/Preisdruck.
  • Preis-pro-Tasse: Single Shot (7–8 g) ab ~0,25 €.

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Als Neuling in der Welt von Espresso, Siebträger und Co ist dieses Set für mich ein echter Glücksgriff gewesen. Alle Sorten schmecken mir, ich kann je nach Laune immer einen anderen Espresso nehmen und auch verschiedene Kaffeespezialitäten zubereiten, weil sie alle milchkompatibel sind. Ich lieb's!

Jeannette K. 5/5 Verified

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Johann P. 5/5 Verified

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Wir haben schon verschiedenste Espressi durchprobiert. Wir lieben säurearme und geschmacksintensive Kaffees. Wolkenburg No 5 haben wir einmal geschenkt bekommen und er hat uns sofort überzeugt. Feine Geschmacksnoten, die wirklich der Produktbeschreibung entsprachen, sprechen für echte Handwerkskunst und Liebe zum Produkt und ihren Produzenten. Deshalb eine klare Empfehlung. Das Probierpaket ist eine schöne Möglichkeit "seinen" Kaffee zu finden. Macht bitte so weiter!

John K. 5/5 Verified

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Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 15 reviews.

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Der Kaffee ist sehr lecker. Vollmundig und mit sehr vielen Geschmacksnoten. Gerne wieder Viele Grüße und danke für den tollen Kaffee

Björn F. 5/5 Verified

N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

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Der Kaffee ist sehr lecker 😋 schmeckt sehr gut und riecht richtig frisch. Vielen Dank

Seyed Ali A. 5/5 Verified

N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung

Store owner replied: Super, ganz lieben Dank

Mein Favorit ist Kuckstein! Jetzt hab ich mal das Angebot Ölberg geholt, dazu kann ich noch nichts sagen. Werde berichten. :o)

Sigrid S. 5/5

N°12 Ölberg – Espresso Bar Mischung